La Nuphar japonica
si presenta con un rizoma bulboso ovoidale, liscio, di color marroncino chiaro, con delle costolature verdi in rilievo; dal rizoma si dipartono uno o più stoloni orizzontali che portano delle piantine avventizie a forma di rosetta che hanno un apparato radicale che le ancora al fondale; dalla rosetta si dipartono sia delle foglie emerse che delle foglie sommerse; le foglie emerse, sostenute da un lungo picciolo rigido, sono carnose, di forma palmata o cardiata e con il margine fogliare ondulato; le foglie sommerse, di forma saggittata, hanno una lunghezza di 20 / 25 cm; la lamina fogliare è molto leggere e delicata, con la nervatura centrale ben evidente; tutta la lamina fogliare è molto ondulata; il margine fogliare è dritto ed ondulato.
Pianta dotata di una foglia molto sottile e fragile è adatta agli acquari popolati con pesci che assolutamente non rovinano le piante
Le uniche precauzione da seguire consistono nel non interrare completamente il rizoma tuberoso ma lasciare la gemma apicale scoperta, in modo che non venga soffocata e di tagliare, non appena compaiono, le foglie emerse che altrimenti sfrutterebbero troppo la pianta.
